Fête « Journée Paysanne » – Saint-Jean de Buèges

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Dans le cadre magnifique de ce petit village médiéval niché au creux d’une vallée verdoyante, venez découvrir un terroir authentique au cours de cette journée paysanne dédiée à la truffe, aux vins et produits régionaux le dimanche 12 février.

Marché, dégustations et animations seront au programme.
L’occasion pour les amateurs d’authenticité et de convivialité d’une rencontre avec les producteurs locaux passionnés…

Au programme :

  • dès 10h :
    Vente de truffes au détail en direct du producteur,
    Marché aux produits du terroir,
    Artisanat,
    Démonstrations de cavage avec des chiens,
    – Informations techniques sur la culture de la truffe,
    Visite du château (XIIe-XVIIIe siècles) à partir de 14h,
    – Démonstration de chiens de troupeaux,
    – Ballades à poneys.
  • 11h : Initiation à la reconnaissance des truffes et dégustation par Claire de Truffes, Docteur en botanique et élève d’Alain DUCASSE.
  • 15h : Conférence animée par Franck Richard, Maître Conférencier à l’Université de Montpellier.

Sans oublier le TRADITIONNEL REPAS CAMPAGNARD à 18 €, avec en vedette son omelette truffée (Salle chauffée).
La réservation est fortement conseillée (réservations : 04 67 73 10 64 ou 04 67 73 10 35).
Les restaurants du village vous proposeront également des menus truffés.

 

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